طريقة عمل الهريسة السورية الاصلية

الهريسة السورية وتسمى ايضا النمورة، من اشهى الحلويات العربية المشهورة بطعمها المميز اللذيذ، اليكم  طريقة عمل الهريسة السورية الاصلية

  • الكمية تكفي لـ 16 شخص
  • مدة الخبز ساعة ومدة الراحة ساعة ايضا
  • القيمة الغذائية 500  سعرة حرارية تقريبا لكل 100 غرام
طريقة عمل الهريسة السورية الاصلية

طريقة عمل الهريسة السورية الاصلية

العجينة ومقادير الهريسة السورية:

  • 3 فناجين لبن
  • 3 فناجين من السميد
  • ربع ملعقة صغيرة من الكربونات
  • 3 ملاعق صغيرة من البيكينج باودر
  • 2 ملاعق صغيرة من الطحينية
  • 3/4 فنجان سمنة مذاب
  • 3 فناجين جوز هند وسكر مناصفة
  • لوز جوز فستق صنوبر للتزيين

 

طريقة الخلط -  طريقة عمل الهريسة السورية الاصلية:

  • نخلط جميع المواد المذكورة مع بعضها
  • ثم ندهن صينية بالطحينة
  • ونضع الهريسة في الصينية ونفردها باليد
  • ندهن وجهها باللبن
  • نقطعها الى مربعات ونضع على كل مربع الفستق او اللوز او الصنوبر كما تحبين
  • عليك تركها مدة ساعة وبعد ذلك تخبز في الفرن

 

 طريقة تحضير القطر للهريسة السورية:

  • ثلاث ونصف فنجان سكر
  • ثلاث فناجين ماء
  • ملعقة صغيرة من الليمون

نقوم بغلي مواد القطر المذكورة لمدة 7 الى 10 دقائق
عليك بتركه حتى يبرد تماما ثم يسكب فوق الهريسة السورية بعد الخبز
اتركيها حتى تمتص الهريسة كل القطر وتبرد تماما

صحتين وعافية

 

طريقة عمل الهريسة بنكهة اللبرتقال والليمون

مقادير ومكونات الهريسة:

  • فنجان لبن رائب
  • 2.5 فنجان سميد
  • 3 بيض
  • رشة صغيرة من كربونات الصودا
  • ثلاث أرباع فنجان طحين
  • 3 ملاعق كبيرة من البيكينج باودر
  • مبروش برتقالة ومبروش ليمونة
  • ثلاث ارباع فنجان سمنة نباتين بيضاء
  • نصف فنجان طحينة للقيام بدهن الصينية
  • نصف فنجان لبن رائب لدهن الوجه
  • ثلاث أرباع فنجان من عصير البرتقال

 

 طريقة الخلط وتحضير الهريسة 

  • نخفق البيض والسكر للحصول على كريما
  • نضيف السمن الذائب ونخفقه مع البيض والكريما
  • نضيف الكربونات والبيكينج باودر الى الخلطة ونحرك حتى لا يبقى أثر للكربونات الصودا
  • نضيف السميد والطحين واللبن وعصير البرتقال
  • ندهن الصينية بالطحينة ونصب المزيج في الصينية
  • نقطع الهريسة بشكل مربعات او حسب الذوق
  • نخبز الهريسة في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
  • نزيين الهريسة باللوز والصنوبر حسب رغبتكم
  • نسكب على الهريسة بعض القطر

وصحتين وعافية
موقع الارض .

Share Button

Comments are closed.

Accessibility
أغلق